Ayam Goreng Berempah (Testing,testing)

Memang cari pasal kan..

Kalau tak jadi tak pasal-pasal takde lauk orang nak makan hehe...

Sebab selalu buat ayam goreng letak tepung Kentucky je...hihi..

So aku blend je semua ni. Bawang merah,bawang putih,halia & serai (aku xde lengkuas,kalau ada letak ye)

Then tuang semua tu dalam bekas berisi ayam yang dah siap berkunyit & bergaram

Letak serbuk kari daging & cili blender (aku letak 2 sudu je)

Lepastu tabur jintan manis,jintan putih & ketumbar

Perapla banyak mana masa yang korang ada ;)

Lepastu goreng macam biasa..

Cuma bila ayam dah separuh masak, masukkan & goreng sekali daun kari....

Lepastu apa lagi...

Makan la..hehe..meratah pon sodap nih ;)

Laksa Tanpa Bunga Kantan..Cincai je La...

Sambungan entry masak-memasak hari tu

Meh aku tepek gambar laksa pulak

Menu ni bagus buat kalau ramai yang nk makan..hihi

Aku rebus laksa 2 bungkus terus..Senang..

Orang datang makan & aku tapaukan diorang sekali

Ni bahan-bahan yang aku blend, bawang, belacan..cili api sekali. (bawang bercatu sebab tak sempat beli..hihi)

Ikan aku rebus sekali dengan asam keping..

Ikan aku guna tak sampai 2kg pon

Pastu asingkan isi dengan tulang

Blend asing yer..(kalau tak buat penat je asingkan isi tu hehe) :)

Air rebusan ikan tu simpan tau jangan buang

Lepastu tuang campuran bawang yang dah blend tadi

Then letak cili kisar (aku letak 2 senduk je)

Ni masuk plak isi ikan & tulang ikan  (tapis tau) yang di blend tadi

Pastu masuk skali air rebusan ikan

Masukkan asam keping yang guna masa rebus ikan tadi

Then daun kesum & bunga kantan (kali ni takde sbb semua kedai habis) 

Letak garam & biar la sampai masak...

Settle ;)

Kek Batik Nyum..Nyum.. ;)

Yang ni aku suka buat sebab suka makan hihi... :)

Lagi 1 bahan-bahan nak buat pon simple je

Biskut Marie, Buttercup, Milo, Susu Pekat (cincai la brand pape pon)

Make sure biskut tu dah siap2 uols patah 2 

Sat lagi senang tinggal lebur je dalam kuali

Buttercup yang sebuku (yeke org panggil sebuku?)tu aku x habiskan

Panaskan sampai cair pakai api kecik je

Pastu masuk la milo & susu secukup rasa (kurangkan manis ye)

Kacau sampai buttercup tu sebati ngan milo

Kalau likat sangat aku tambah air sikiiiiiiiittttt je

Lepastu MATIKAN API yer.....supaya biskut tak lembik

Then cepat-cepat masukkan biskut marie & gaul sampai rata

Pastu tuang dalam loyang yang dah siap-siap korang lapik plastik ye

Pastu tenyeh la sampai jadi cenggini ye... :)

Aku tenyeh pakai senduk nasi je..

Terus simpan dalam peti ais..

Senang je kan...

Tinggal rajin tak rajin je hehe...

Makan-Makan Sempena Hari Raya

Sabtu lepas iols terajin sikit nak masak-masak

Tapi cuma jemput adik beradik,jiran sebelah dengan pengasuh anak-anak jer...

Aku start masak pon dah pukul 2 petang

Orang datang makan lepas maghrib

So ni jela yang sempat masak: laksa,nasi lauk ikan stim,ikan 3 rasa,ayam berempah & kek batik.

Macam biasa tiap kali aku masak je aku tnye En.Google..hihi..

Nampaknye nak kene wat entry masak-masak ni untuk memudahkan aku refer balik camne nak masak kikiki...

Oh Laksa...5 Tahun Sekali...

Entry tergendala...

Syoknye baru sehari kerja da cuti balik ;)

Maksud tajuk post aku???Haha...

Tengok gambar dulu la ye..

Ini kali kedua aku masak laksa seumur hidup aku....

1st time aku masak masa tu takde anak lagi

Kali ni masak anak dah 2 hehe...teruk giler

Takpe la..walaupun tak selalu tapi i'olls masak banyak tau...jamu adik beradik & pengasuh anak...

U'olls jamu mata je la ye..hihi..

Next????

Tengok lah bila rajin..

:p

Tomyam Seafood Jer...

Masak-masak di hari Cuti Umum Awal Muharram

Tomyam Seafood je poonnn..hihi

Tapi kali ni ngengada nak letak susu cair

Nyum..nyum...hihi

Ikan Siakap Masak Stim

Ini hidangan hujung minggu lepas..

Tujuan aku buat entry ni supaya senang aku nak refer len kali nak masak

Sebabnye ni first time aku masak stim

Request by En. Suami..

Dia sorang je yang makan ni sebab aku tak reti makan..hihi..

Aku masak dalam pemanggang ajaib

Dengan harapan keajaiban berlaku(menjadilah masakan aku)..hihi

En. Suami request tak nak kuah likat so maknanya tak perlu letak tepung lah..

Lagi senang keje aku..

First skali aku tumis bawang besar, bawang putih, halia dan serai

Pastu letak air, ikan dan aku tabur sekali cili padi dan cili merah ngan hirisan asam keping..

Tuang perahan air limau..

Aku pakai limau kasturi yang chomell tu dalam 4 biji

Pastu tutup la pemanggang ajaib tu...

Agak-agak dah masak terbalikkan yang sebelah lagi

Letak tomato sket..

Tunggu sampai lagi sebelah masak

Dan siapp!!!

FaRiS & UdAnG GaLaH

Ini adalah hasil tangkapan En. Suami

Faris teruja tengok kaki udang ni panjang sangat

Dalam banyak-banyak tangkapan yang sekor ni paling besor

Berat udang ni lebih kurang 300gram

Haha...udang ni dan konco-konco nya dah selamat kitorang kerjakan

Disebabkan kepala udang tu besar sangat sampai aku takut tengok terjojol dalam kuali aku pancung jadi  2 haha...

Nasib la kau...badan pon aku tak tau la aku kerat berapa kasi kecik

Tengok..kaki-kaki sekali aku masak..

Banyak isi die..

Tapi En. Suami la yang makan kaki & kepala tu..aku tak reti@ malas nak asingkan kulit

Haha..bini sape la ni...

;D

LuNcH SeGeRa TaPi keNyaNg....

Semalam public holiday Awal Muharam....

Cuti lagik....Hmmm...Bukan pening sebab tak keje tapi aku yang tak tau nak buat aper kat rumah..hehe...

Aku tengok En. Suami khusyuk ajer depan laptop buat keje. Macam tak de gaye nak ajak aku keluar je.

Jadinye aku pon memulakan operasi menjadi suri rumah @ bibik hari ini..ekeke...Disebabkan dah letih sangat buat keje sampai tak sedar dah tengahari...Opss....belum masak la pulak...

Nasib baik En. Suami kate tak yah masak nasi. Jadinye...aku pon buatlah yang senang-senang aje iaitu Mee Bandung Muar (tak yah susah-susah pegi sampai Muar ekeke..)

Kenapa aku kate senang? Haruslah...sebab aku gune ni...

First time nak test ni

Ni pulak bahan-bahan yang aku campak je dalam kuali. Aku gune ape yang ade ajer...

Kenapa tak de telur?? 

Ha..tu la die telur tak de dalam gambar sebab telur aku masukkan leklok aku tak campak kikiki....

Dan.... Siap...Semudah 1 2 3. Alah macam iklan Prego tu. Ekeke....

Ni pulak mangkuk aku...Selamat.....

Kalau ikut tekak aku ok ajer sebab utamanye adalah bau udang kering nye tak kuat sangat.

Faris pon boleh makan tau sebab pes tu tak pedas. So untuk En. Suami dan aku yang kuat pedas nampak tak aku tabur ape atas tu.... jangan kate tak kenal aku jentik kang... hihi...